CONSTITUINTES

 PROPRIEDADES

Estudos realizados em 2006 pela professora Judith Ngondi e colaboradores da University of Yaounde I, de Camarões, avaliaram os efeitos sobre os níveis de glicose sanguínea e peso corporal em ratos sob dieta rica em gorduras das três formas diferentes das sementes da Irvingia:
1) Sementes brutas
2) Sementes sem ácidos graxos
3) Fração protéica não purificada

As três formas das sementes reduziram simultaneamente os níveis de glicose e o peso corporal dos animais de modo significativo. Mas o efeito máximo foi observado com as sementes sem ácidos graxos. Segundo os autores, o maior conteúdo de fibras e de proteínas contidas nas sementes sem ácidos graxos podem ter provocado um atraso no esvaziamento estomacal dos animais, levando a uma absorção mais gradual de açúcar alimentar e diminuindo a elevação da glicemia. Além disto, as fibras presentes nas sementes podem ter acrescentado volume à dieta, o que tendeu a reduzir a ingestão de alimento, o consumo de calorias e o peso corporal em longo prazo.

Os níveis de glicose e o peso corporal dos ratos também foram reduzidos com a administração da fração protéica das sementes da Irvingia, supostamente devido à presença de anti-amilases protéicas, na opinião da equipe de Ngondi. Por outro lado, o efeito estimulador da secreção de insulina pode ser outra explicação possível para os resultados observados com as proteínas das sementes da I. gabonensis neste estudo. Os autores notaram que a fração protéica produziu as menores variações na carga pós-prandial (após as refeições) dos animais.

Em outro estudo feito em humanos (Ngondi et al, 2005), a administração oral da Manga africana ( I. gabonensis) foi capaz de reduzir significativamente o peso corporal de indivíduos obesos.
Quarenta pessoas com idade entre 19 e 55 foram divididos em 2 grupos. O primeiro grupo recebeu cápsulas contendo 350mg de um extrato bruto das sementes de I. gabonensis e o segundo grupo recebeu farelo de aveia (placebo).
O primeiro grupo ingeriu três cápsulas com um copo de água morna três vezes ao dia, meia hora antes das principais refeições, totalizando 3,15g do extrato diariamente. Todos os voluntários permaneceram sob dieta normocalórica ao longo do estudo.
De acordo com os autores, embora a percentagem de gordura corporal não tivesse reduzido nem no grupo da Irvingia nem no grupo placebo, as circunferências da cintura e do quadril tiveram redução significativa no grupo da Irvingia (Manga africana).

Os indivíduos tomando I. gabonensis também apresentaram os componentes lipídicos do sangue significativamente reduzidos. A concentração do colesterol total plasmático foi reduzida em 39,21%, a do triglicerídeo foi reduzida em 44,90% e do LDL (colesterol ruim) em 45,58% no grupo que recebeu a planta. Isto foi acompanhado de um aumento significativo de 46,85% no colesterol HDL (colesterol bom). As taxas de colesterol total/HDL e de glicose sanguínea também foram reduzidas.